掌上梅州讯 9月24日，国家级“2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛”决赛在天津正式拉开帷幕。香飘梅州兴宁紫来酒店派出的千里j9选手刘伟森代表广东代表队参赛，在中式烹饪赛项中荣获金奖，梅州这也是粤菜梅州餐饮行业首次在全国大赛上喜获金奖。

此次比赛为2021年国家级二类技能大赛，师傅大赛共设中式烹调、竞赛金奖中式面点、国家级西式烹调3个赛项，香飘j9来自全国27个省市（自治区）的千里220余名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。其中，梅州我市选手刘伟森中式烹饪赛项中制作出的粤菜“香煎客家鱼饼”“珍珠红娘酒煀鸡”荣获金奖的佳绩。

比赛由中国烹饪协会、师傅中国就业培训技术指导中心、竞赛金奖中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办。国家级

梅州日报记者：黄钰然 陈思杰

通讯员：陈钢文 李秀茹

图片由陈钢文提供

编辑：黄振韬

• ·如何做好幼儿园和小学近视防控关键阶段防控工作？三部门这样部署
• ·植树造林献爱心 造福群众惠民生
• ·震后一周年 开工项目115个完工13个
• ·想孩子留学剑桥，来原山墅
• ·广东NO.1丨向海图兴！广东“现代海洋城市”激活“蓝色引擎”
• ·为减家庭负担 模范少年放弃学业
• ·乡亲帮我救孙子 我帮乡亲当“管家”
• ·名山 重拳出击开展货车专项整治行动
• ·抖音加大整治“荐股”账号，有博主“换马甲”后再被封
• ·聚焦作风建设 贯穿“整风精神”
• ·中医怎么看待喝冷饮、吹空调等消暑方法？“三伏贴”适用于哪些人群……权威解答来啦！
• ·天全县开通群众路线教育实践活动官方微博微信平台
• ·10月份居民消费价格同比上涨0.3%
• ·示范带头学 促进活动扎实有效开展
• ·石棉县黄果柑销售突破1亿元大关
• ·聚焦作风建设 贯穿“整风精神”