掌上梅州讯  11月4日，粤菜师傅梅州市“粤菜师傅”职业技能竞赛暨第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛梅州选拔赛在广东梅州职业技术学院举办，梅州以各县（市、职业州选AG超玩会入口区）为单位组建代表队的技能竞赛暨第届粤举行共36位选手同台竞技，其中，港澳将选出六名选手代表梅州参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。大湾

本次赛制设置中式烹调项目（粤菜名厨组）、区技中式面点师项目（粤菜名厨组）、赛梅中式烹调师项目（粤菜新秀组）、拔赛AG超玩会入口中式面点师项目（粤菜新秀组）4组。粤菜师傅根据用料规则，梅州参赛选手必须运用赛场统一提供的职业州选光乳鸽进行制作，在限定时间内现场烹制粤菜热菜和粤菜面点，技能竞赛暨第届粤举行上演一场精彩的港澳厨艺对决。

黄钰然 摄

比赛现场，大湾飘香四溢。选手们身着厨师服，纷纷使出看家本领，简单的食材在指尖快速变换，一道道美味佳肴制作完成。最终，陈正、周志坚获中式烹调（名厨组）金奖；廖兴辉获中式烹调（新秀组）金奖。甘嘉媚、杨文娟获中式面点（名厨组）金奖; 陈福源获中式面点（新秀组）金奖。此外，成绩合格的选手，将获得高级工职业技能等级证书或中级工职业技能等级证书。

据悉，本次比赛中，拔得头筹的6名选手还将代表梅州参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

编辑：罗欢欢

• ·为吸粉引流、赚取广告收益！一网民谣称是余华英儿子被罚
• ·我市监狱系统首个法律援助工作站挂牌成立
• ·近千名选手畅跑“湘”村落！湘桥区扑灭歇工复产“速率激情”
• ·你心目中的河滩是什么模样？
• ·“新城建”对接“新基建” 住建部印发《城市数字公共基础设施标准体系》
• ·宝兴篮球联谊赛 调动企业团员热情
• ·以赛促练 提高执法水平
• ·宝兴县 工业集中区将吸纳近千人就业
• ·一天光阴内寻亲乐成！马来西亚侨胞卜翔祥找到梅州的亲人啦
• ·我市监狱系统首个法律援助工作站挂牌成立
• ·乱停乱放拒绝检查还开车逼交警
• ·南美松鼠猴：我的新家在碧峰峡
• ·进博会“朋友圈”再扩容 多国首秀点赞中国市场
• ·市社会福利院老人欢喜过重阳节
• ·2024年潮州政辅助力“百万万工程”慈善公益义拍行动举行
• ·科幻照进现实，北大学子在广州触摸未来科技脉搏